Utbudet av kryddor i våra affärer ökar år från år. Influenser från semesterresor en ökad invandring ger upphov till behov av att förnya sin matlagning, prova olika maträtter som  man ätit utomlands eller kanske hört talas om via vänner och bekanta. En form av förnyelse av samhället på ett positivt sätt som aldrig kommer fram i debatten om invandringen. Skulle kanske lyftas lite mer för att få en ökad förståelse för främmande kulturer.